Minyak jagung merupakan minyak nabati yang diekstraksi dari bulir jagung. Ini merupakan pangkal lemak yang biasa dipakai dalam memasak serta santapan olahan. Walaupun minyak jagung kerap dipakai dalam pabrik santapan, khasiatnya buat kesehatan sedang diperdebatkan, paling utama dalam perihal merendahkan kolesterol. Selanjutnya merupakan sebagian kebaikan minyak jagung yang terpaut dengan penyusutan kolesterol:
1. Isi lemak tidak bosan:
Minyak jagung memiliki lemak tidak bosan, paling utama asam lemak tidak bosan tunggal serta asam lemak tidak bosan dobel. Lemak tidak bosan merupakan lemak segar yang dikenal bisa menolong merendahkan kandungan kolesterol LDL( kolesterol kejam) dalam darah. Lemak tidak bosan pula bisa tingkatkan kandungan kolesterol HDL( kolesterol bagus) yang menolong mengangkat kolesterol dari nadi balik ke batin buat dikeluarkan dari badan.
2. Isi fitosterol:
Minyak jagung memiliki fitosterol, senyawa natural yang mendekati dengan bentuk kolesterol. Fitosterol bisa membatasi absorbsi kolesterol dalam usus, alhasil kurangi jumlah kolesterol yang masuk ke dalam gerakan darah. Dengan kurangi absorbsi kolesterol, fitosterol dalam minyak jagung bisa menolong merendahkan kandungan kolesterol LDL.
3. Pangkal vit E:
Minyak jagung memiliki vit E, yang ialah antioksidan berarti dalam mencegah sel- sel badan dari kehancuran dampak radikal leluasa. Vit E pula bisa menolong menghindari oksidasi kolesterol LDL, yang ialah tahap dini dalam pembuatan plak nadi. Dengan mencegah kolesterol LDL dari oksidasi, minyak jagung bisa berpotensi menolong melindungi penyeimbang kolesterol yang segar.
4. Pengganti lemak bosan yang lebih kurang baik:
Minyak jagung bisa jadi pengganti yang lebih bagus dari lemak bosan yang lebih kurang baik, semacam lemak hewani ataupun minyak kelapa. Lemak bosan yang besar dalam diet berhubungan dengan kenaikan resiko penyakit jantung serta kenaikan kandungan kolesterol LDL. Dengan mengambil alih lemak bosan yang lebih kurang baik dengan minyak jagung yang memiliki lemak tidak bosan, bisa menolong merendahkan kandungan kolesterol LDL dalam darah.
Walaupun minyak jagung mempunyai sebagian kebaikan yang berpotensi buat merendahkan kolesterol, berarti buat dikenal kalau efeknya bisa jadi bermacam- macam antara orang. Tidak hanya itu, dampak penyusutan kolesterol yang diperoleh oleh minyak jagung bisa jadi tidak sebesar yang diperoleh oleh pergantian pola makan dengan cara totalitas, tercantum kurangi mengkonsumsi lemak bosan serta trans, tingkatkan mengkonsumsi serat, serta melindungi style hidup segar dengan cara totalitas.