Siapa yang tidak suka mie instan? Ragam rasa, cara memasak yang praktis dan harga yang murah membuatnya sangat digemari berbagai kalangan. Simak di bawah ini cara makan mie instan yang sehat agar lebih enak dan sehat.
Cara sehat makan mie instan
Selain itu, kebanyakan mie instan juga mengandung sodium dalam jumlah tinggi pada bumbu yang digunakan. Makanan tinggi natrium bisa berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Nah, agar lebih sehat dan bergizi, berikut beberapa cara memasak mie instan sehat yang wajib Anda coba:
Buang atau kurangi bumbunya
Banyak orang mengira bahwa kandungan MSG yang tinggi pada mie instan membuat makanan ini tidak sehat. Namun, ini tidak sepenuhnya benar. Kandungan MSG pada mi instan masih dalam batas aman untuk dikonsumsi oleh orang sehat, selama memenuhi ketentuan ahli.
Kadar natrium yang tinggi ini dapat menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Agar lebih sehat, Anda bisa membuang bumbu mie instan tersebut dan menggantinya dengan campuran kecap dan minyak wijen.
Namun, jika Anda tetap ingin mendapatkan rasa mie instan yang otentik, jangan pakai bumbu terlalu banyak. Anda bisa menggunakan setengah atau sedikit bumbu mie instan. Anda juga bisa menambahkan bahan kaya kalium untuk menetralkan natrium, seperti bawang putih atau mentimun.
Tambahkan sayuran
Menambahkan sayuran adalah cara yang sehat untuk makan mie instan. Beberapa orang melakukan ini agar mereka tidak merasa terlalu bersalah karena mengidam mie instan.
Sayuran dapat meningkatkan nilai gizi mie instan. Sayuran mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Jika ingin makan mie instan ala Korea, kimchi bisa menjadi tambahan sayuran yang menyehatkan. Selain vitamin dan mineral, kimchi adalah produk fermentasi.
Masukan sumber protein serta omega 3
Menambahkan sumber protein hewani atau nabati bisa menjadi langkah tepat untuk memasak mie instan agar lebih kaya nutrisi. Anda bisa menambahkan tahu, kacang-kacangan, telur, ayam atau udang untuk menambah asupan protein harian Anda.
Selain protein, beberapa sumber hewani dan nabati juga kaya akan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan. Menambahkan kaldu tulang ke dalam sup mie instan juga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat.
Mie instan yang merupakan sumber karbohidrat dan nutrisi yang difortifikasi akan lebih lengkap jika ada tambahan bumbu untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.